Liberalerna välkomnar att Göteborg nu vill låta kroggäster bära sina egna glas mellan baren och uteserveringen. Men förslaget kommer sent. För Liberalerna är det en del av en större fråga: Göteborg behöver en modernare politik för krogar, stadsliv och småföretagande.
Onödigt krångel ska bort från Göteborgs krogar
I P4 Göteborg kommenterade Liberalernas Axel Darvik det rödgröna styrets förslag om att låta kroggäster själva bära glas från bardisken till en uteservering som ligger åtskild från krogen. I dag måste personalen bära drycken när serveringsytorna inte sitter ihop. P4 Göteborg rapporterar att styret nu vill ändra tillämpningen.
Axel Darvik välkomnar beskedet, men konstaterar samtidigt att det kommer sent.
För Liberalerna är utgångspunkten enkel: regler ska finnas där de behövs för ordning och säkerhet – inte för att skapa krångel som varken gäster eller företagare ser någon rimlighet i.
Frågan är dessutom långt ifrån ny för Liberalerna. I partiets nationella alkoholpolitiska program föreslås särskilda tillståndsnära områden. Där pekar Liberalerna uttryckligen på det absurda i att en gata mellan en bar och dess uteservering kan innebära att gästen inte får bära sin egen dryck, medan personalen får göra exakt samma sak.
En modern alkoholpolitik för ett levande stadsliv
Under våren presenterade Liberalerna 23 förslag för en modernare alkoholpolitik. Utgångspunkten är att krogar, restauranger och barer inte bara är företag – de är också mötesplatser och en viktig del av stadens sociala infrastruktur.
Liberalerna vill kombinera en fortsatt ansvarsfull alkoholpolitik med färre generella och omotiverade begränsningar. Problem ska mötas med tillsyn och riktade åtgärder där problemen faktiskt finns, i stället för regler som försvårar för alla seriösa verksamheter.
Bland förslagen finns, utöver tillståndsnära områden, en ”krogmeter” som ska göra det enklare för restauranger och barer att använda en mindre yta utanför lokalen utan omfattande tillståndsprocesser. Liberalerna vill också förenkla regler för bland annat servering, catering och nya restaurangkoncept.
Liberalerna vill använda det slopade matkravet
Sedan den 1 juni 2026 har kraven på kök och matservering tagits bort. Det är en reform som Liberalerna länge drivit och som också lyfts fram i partiets nationella valmanifest.
I Göteborg vill Liberalerna nu använda reformen för att skapa mer stadsliv. Tillsammans med flera andra partier har Liberalerna föreslagit ett pilotprojekt med småskaliga serverings- och vistelsekoncept på utvalda torg och offentliga platser.
Tanken är att lägre trösklar ska ge fler småföretag möjlighet att starta exempelvis mindre serveringar, cafélösningar och tillfälliga verksamheter. Det kan ge mer folkliv, fler mötesplatser, stärkt besöksnäring och tryggare offentliga miljöer. Grönsakstorget pekas ut som ett konkret exempel på en plats med större potential.
Göteborg ska vara en stad där bra idéer får växa – inte fastna i regler som blivit ett självändamål. Att göteborgare ska kunna bära sitt eget glas till uteserveringen är en liten reform. Men den säger något större om vilken stad vi vill ha: friare, enklare och mer levande.
FAQ
Vad vill Liberalerna ändra för Göteborgs uteserveringar?
Liberalerna vill minska onödigt regelkrångel och göra det möjligt för gäster att hantera sin dryck mellan närliggande serveringsytor.
Vad innebär Liberalernas förslag om tillståndsnära områden?
Det innebär att gäster under kort tid ska kunna bära alkohol genom ett område direkt mellan två ytor som omfattas av eller ligger i nära anslutning till serveringstillståndet.
Vad innebär det slopade matkravet?
Sedan den 1 juni 2026 krävs inte längre kök och matservering på samma sätt för att få serveringstillstånd. Det öppnar för fler och mer småskaliga koncept.
Vad vill Liberalerna göra lokalt i Göteborg?
Liberalerna har föreslagit ett pilotprojekt med småskaliga serverings- och vistelsekoncept på torg och offentliga platser för att skapa mer folkliv och bättre villkor för småföretag.
Interna länkar
Liberalernas politik för företagande och småföretag i Göteborg
Liberalernas politik för en levande och växande stad
Liberalernas rapport: En mer mordern alkoholpolitik.
Externa länkar
P4 Göteborg: ”Förslaget: Låt göteborgarna själva bära ut glasen” Läs inslaget hos Sveriges Radio